Le Meron pan est une pâtisserie emblématique du Japon, connue pour sa forme ronde et son apparence distincte rappelant l’aspect du melon cantaloup. Le Meron pan se compose d’une base de pain moelleux recouverte d’une fine couche de pâte sablée, offrant une texture contrastée entre l’extérieur croustillant et l’intérieur tendre.
Culture
Description du Meron pan
Le Meron pan (メロンパン) est une viennoiserie japonaise populaire qui tire son nom de son apparence ressemblant à un melon, bien qu’il ne contienne généralement pas de melon dans ses ingrédients. Il s’agit d’un petit pain sucré recouvert d’une couche de pâte sablée qui lui donne une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Le Meron pan a une forme ronde et une apparence caractéristique avec des lignes en croisillons sur le dessus, rappelant la surface d’un melon cantaloup.
Étymologie de Meron pan
Le mot Meron pan est composé des mots メロン qui signifie « melon » et パン qui signifie « pain ». Il peut ainsi se traduire par « pain melon ».
Origines du Meron pan
Bien qu’il existe plusieurs théories quant à ses origines, il semblerait que le Meron pan ait été créé au début de la période Showa (1926 – 1989).
Le Meron pan est inspiré de différentes cultures de la boulangerie, incluant des influences de la pâtisserie européenne et asiatique. La pâte sablée qui recouvre le pain est similaire à celle utilisée dans les biscuits et les viennoiseries occidentales, tandis que la base de pain est typique des produits proposés par les boulangeries japonaises.
Variantes du Meron pan
Au fil du temps, plusieurs variantes du Meron Pan ont émergé. Certains Meron Pan contiennent des garnitures comme de la crème pâtissière, du chocolat, ou des fruits par exemple. D’autres proposent des formes originales comme le kame pan (かめパン) qui ressemble à une tortue ; le Meron pan formant la carapace.
Consommation du Meron pan
Le Meron pan est généralement consommé comme en-cas ou dessert. Certains le dégustent au petit-déjeuner avec une boisson chaude comme le thé ou le café.
Popularité du Meron pan
Le Meron pan est très populaire au Japon et se trouve couramment dans les boulangeries, les konbini (supérettes) et les supermarchés. Il est apprécié par les enfants et les adultes pour son goût sucré et sa texture agréable.
Sa popularité s’étend au-delà des frontières japonaises, séduisant les amateurs de douceurs du monde entier par son goût délicat et son aspect attrayant. Le Meron pan a par exemple été adapté à Hong Kong, Macao et Taïwan, où il porte le nom de « pain ananas ».
Référence
メロンパンナ Melonpanna
Melonpanna (メロンパンナ) est un personnage du manga Anpanman. Elle est la petite sœur d’Anpanman. Sa tête est un Meron pan, une pâtisserie très appréciée au Japon.
Elle porte un uniforme vert foncé avec une ceinture, des chaussures et des gants vert clair. Sa cape est verte en haut, mais orange en dessous.
Melonpanna est très douce et gentille avec tout le monde. Elle est dotée d’une grande force, mais n’aime pas se battre. Cependant, si les choses se gâtent, elle n’hésitera pas à attaquer. Son coup spécial, le Melo-Melo Punch, attendrit tous les méchants.
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